Ступки фарфоровые применяются в лабораториях для тонкого измельчения небольших количеств твердых веществ и тщательного перемешивания нескольких веществ.

Измельчение производится вручную, с помощью пестика.

Для эффективности измельчения и растирания внутренняя поверхность фарфоровой ступки не покрывается глазурью и остается шероховатой. Наружная сторона ступки, за исключением дна и части стенок, покрыта глазурью.