Дополнительная информация
В пищевой промышленности добавка Е223 используется в производстве различных напитков, соков, вина и пива. Пиросульфит натрия обладает дезинфицирующими свойствами и применяется преимущественно в качестве консерванта, препятствую размножению бактерий.
Пищевая добавка Е223 добавляется при обработке изюма, крахмала, томатного пюре, фруктовых пюре и картофеля для предотвращения потемнения. Также широко используется в кондитерской промышленности, добавляется в зефир, мармелад, пастилки, повидла и джемы.
Другие применения пиросульфита натрия:
- в фармацевтике, в качестве наполнителя в некоторых таблетках;
- иногда используется для облегчения процедуры удаления пней;
- применяется в системах фильтрации питьевой воды;
- используется для дезинфекции оборудования.
